Ki No Bi Gin 0,7l 45,7%
KI NO BI (znamená “krása ročních období”) je inspirován tradicí a samotným Japonskem. Je destilován, míchán a lahvován přímo ve městě Kjóto. Gin je vyroben v sušším stylu britských ginů, ale s unikátním japonským charakterem.
KI NO BI Gin je vyroben s typickými japonskými botanicals jako je například citrus yuzu, dřevo akamatsu (japonská červená borovice), bambus, čaj gyokuro a zelený japonský pepř sanshō. Základem ginu je neutrální rýžový destilát a čistá podzemní voda získávaná z populární oblasti vyrábějící saké, Fushimi.
I výroba KI NO BI Ginu je unikátní. Všech 11 botanicals je rozdělena do skupin, které zastupují 6 elementů ginu: Základ: jalovcové bobule, dřevo akamatsu (červená borovice), kořen kosatce Citrus: yuzu, citron Byliny: pepř sanshō, listy kinome (ze stromu pepřovníku) Koření: zázvor Čaj: zelený čaj gyokuro Ovoce a květy: listy shiso (Perila křovitá), listy bambusu
Každá z výše uvedených skupin je destilována samostatně, aby se co nejlépe využil chuťový potenciál daných botanicals. Následuje precizní míchání jednotlivých destilátů tak, aby byl výsledek vyvážený a perfektní. Výsledný gin je ředěn čistou podzemní vodou na výslednou sílu 45.7 % alkoholu.
Tento perfektní japonský gin si určitě dokážete vychutnat i samotný. Stojí za vyzkoušení i v klasickém Martini dry koktejlu a nebo z ním zkuste namíchat Gimlet. Ale i jednoduchá kombinace se suchým tonikem bude chutnat skvěle.
Porovnání nabídek
Ceny a dostupnost přebíráme z partnerských obchodů. Aktuální podmínky nákupu ověřte u prodejce.