Hruškovica Žufánek 0,5l 45%
Více než 6 kilo hrušek Williams v jedné lahvi. Těch nejkvalitnějších, které v moravských ovocných sadech Žufánci najdou. Vybrané „williamsky“ projdou speciálním způsobem kvašení, díky kterému se do destilátu dostanou všechny jejich vůně a chutě. Následně se v žufánkovic palírně vypálí a výsledek se nechá nějakou dobu uležet. Voilá. Hruškovica je na světě. Čistá, bez jakékoli chemie. Domácí.
Žufánek umí. Jeho klasická Slivovica a Hruškovica jsou tím nejlepším důkazem.
Na jednu půllitrovou láhev Hruškovice je potřeba něco přes šest kilo hrušek. Aby byl výsledek co nejlepší, použity jsou jen ty nejkvalitnější moravské plody rodu Willams. Tahle odrůda má krásně máslovou chuť a na pálenku se hodí parádně.
Pak je potřeba to všechno vypálit. K tomu mimochodem Žufánci používají i dvě destilační kolony, které jim dodala legenda lihovarnického oboru, Arnold Holstein. Kotle jsou dělané tak, aby dokázaly uchovat co nejvíce aromatických látek destilované suroviny.
Skoro hotová Hruškovica se ale musí ještě nechat chvíli uležet. Aby se se všechny chutě spojily a pálenka se takzvaně „zakulatila“.
Práce to dá hodně. Výsledek ale stojí za to.
Žufánkovica Hruškovica je prostě jako domácí. Ze skvělých surovin a bez jakékoli chemie.
Porovnání nabídek
Ceny a dostupnost přebíráme z partnerských obchodů. Aktuální podmínky nákupu ověřte u prodejce.