Saint James XO Rhum Vieux Agricole 0,04l 43%
Výrobce: Saint James
Původ: Martinik
Způsob destilace: Column still
Doba zrání: 6-10 let
Obsah alkoholu: 43%
Typ sudu: Malé dubové sudy
Popis: Rumy Saint James z lihovaru "Saint James" v Sainte Marie na Martiniku se kvaší z čerstvé šťávy z cukrové třtiny.Společnost Saint James Company pěstuje většinu potřebné cukrové třtiny na vlastní půdě.Během kvašení, které trvá 24 až 36 hodin, se veškerý cukr přemění na alkohol a poté se destiluje.Vzniká tak třtinový rum se 75 % obj. alkoholu, který se poté nechá půl roku odpočívat v nerezových tancích.Během této doby zrání se uvolňuje oxid uhličitý a aromata vzniklá při destilaci. Rum tak postupně získává svou harmonickou, příjemnou vůni a chuť.
Saint James XO Rhum Vieux Agricole je směs, která se vyrábí z čisté šťávy z cukrové třtiny.Doba zrání se pohybuje mezi šesti a deseti lety v malých dubových sudech.
Degustační poznámky #1:
Barva: Zlatohnědá barva.Vůně: Vyvážená, sladká, tóny bourbonové vůně, karamelu.Chuť: Lehce květinová, tóny pomerančové kůry, koření.Závěr: Dlouhá chuť, tóny kořenů lékořice, černého pepře.
Degustační poznámky #2 (výrobce):
Vzhled : Tmavý mahagon, prozrazující dlouhé stárnutí.Vůně : Dominantní pražená vůně smíšená s tóny doutníkové krabice.Chuť : Dobrá délka podpořená praženými tóny moka a kávy a ovocem (sušené švestky, fíky) na jemně kořeněném pozadí.
Porovnání nabídek
Ceny a dostupnost přebíráme z partnerských obchodů. Aktuální podmínky nákupu ověřte u prodejce.