La Fiole Viognier 0,75l 13%
La Fiole Viognier je suché bílé víno z Francie, vyrobené výhradně z odrůdy Viognier. Ve vůni a chuti zaujme výraznou aromatikou s tóny meruněk, broskví a jasmínu, které se postupně rozvíjejí do odstínů sušených meruněk, akátového medu a kdoulí.
La Fiole Viognier z francouzské oblasti Pays d’Oc
Vinice se nacházejí v departementu Gard na písčito-hlinitých a jílovito-vápencových půdách. Středomořské klima s horkými a suchými léty je na některých polohách ovlivňováno chladnějšími proudy z oblasti Cévennes. Rozdíly mezi teplejšími a chladnějšími vinicemi pomáhají vytvářet rovnováhu mezi aromatickým projevem, svěžestí a bohatším charakterem vína. Réva dosahuje průměrného stáří 20–30 let.
Hrozny se sklízejí v noci nebo brzy ráno, aby si díky nižším teplotám zachovaly svěžest a aromatiku. Po šetrném lisování následuje 24hodinové odkalení za studena a fermentace při kontrolované teplotě 16–18 °C v nerezových nebo betonových tancích. Víno poté několik měsíců zraje na jemných kalech, což přispívá k jeho kulatosti a bohatší textuře, aniž by potlačilo přirozený charakter odrůdy Viognier.
La Fiole Viognier doporučujeme podávat vychlazené na 10–12 °C. Jeho aromatický a zároveň svěží charakter dobře doprovodí exotické a kořeněné pokrmy, ryby nebo modré sýry. Ideální volba pro milovníky výrazně aromatických bílých vín, kteří vedle ovocnosti ocení také bohatší a zakulacenější texturu.
Porovnání nabídek
Ceny a dostupnost přebíráme z partnerských obchodů. Aktuální podmínky nákupu ověřte u prodejce.