Del Maguey Chichicapa Mezcal 0,7l 48%
Del Maguey Chichicapa Mezcal je výrazný mexický destilát s obsahem alkoholu 48 % obj., který reprezentuje tradiční řemeslný styl oblasti Oaxaca. Vyrábí se z agáve Espadín a vyniká hlubokým, vrstevnatým profilem, v němž se setkává kouř z podzemních pecí, zralé ovoce, zemité tóny a jemná mineralita. Vůně je intenzivní, ale kultivovaná; připomíná pečenou agáve, citrusovou kůru, byliny a lehce nasládlé koření. Mezcal Chichicapa je určen pro pomalé, soustředěné vychutnávání.
Charakter mezcalu Chichicapa
Na patře Del Maguey Chichicapa Mezcal nabízí plnou, lehce olejnatou texturu a přesně vystavěnou rovnováhu mezi kouřovostí, ovocností a suchým minerálním dozvukem. Postupně se rozvíjejí tóny ananasu, sušených citrusů, pepře, hlíny a jemného karamelu z agáve. Síla 48 % obj. propůjčuje destilátu výraznou strukturu, aniž by potlačila jeho aromatickou čitelnost. Tento mezcal ocení znalci, kteří hledají autentický projev terroiru, tradičního zpracování a výrazné, dlouhé dochuti bez zbytečné sladkosti.
Servírování a využití mezcalu
Del Maguey Chichicapa Mezcal doporučujeme podávat čistý při pokojové teplotě v copitě nebo menší degustační sklenici. Po nalití nechte destilát několik minut otevřít, aby se lépe ukázaly kouřové, ovocné i bylinné nuance. Skvěle jej doplní pomeranč, grapefruit, kvalitní hořká čokoláda nebo lehce pikantní kuchyně. V koktejlech funguje jako charakterová složka do Oaxaca Old Fashioned, Mezcal Negroni či kouřové variace na Margarita. Mezcal Chichicapa dodá každému servisu výraznou hloubku a nezaměnitelný mexický rukopis.
Porovnání nabídek
Ceny a dostupnost přebíráme z partnerských obchodů. Aktuální podmínky nákupu ověřte u prodejce.