Lobo Nam Powder – kořenicí směs pro thajské fermentované vepřové maso, 70 g
Lobo Nam Powder je hotová směs koření určená k přípravě naem (též nem) – oblíbené thajské speciality z fermentovaného vepřového masa. Naem se vyznačuje charakteristickou nakyslou chutí a v Thajsku se často podává jako svačina, součást studených talířů nebo přísada do salátů a teplých pokrmů.
Směs usnadňuje domácí přípravu, protože není nutné samostatně kombinovat jednotlivá dochucovadla. Použít ji můžete s libovým vepřovým masem a podle tradičního postupu také s vařenou vepřovou kůží. Připravenou masovou směs lze zabalit do menších porcí, nechat fermentovat podle návodu výrobce a následně ji využít například do thajského salátu Yam Naem, smažené rýže nebo jako součást drobného občerstvení.
Balení o hmotnosti 70 g vystačí přibližně na ochucení 500 g libového vepřového masa. Výrobek je podle údajů prodejce vhodný pro vegany a vegetariány, je bez laktózy a bez lepku; samotná směs ovšem slouží především k dochucení masa.
Hlavní přednosti
Směs koření pro přípravu thajského fermentovaného vepřového masa naem
Usnadňuje domácí přípravu tradiční thajské speciality
Vhodná pro vepřové maso, klobásy, masové kuličky i salát Yam Naem
Praktické balení 70 g
Přibližně na 500 g libového vepřového masa
Bez lepku a laktózy
Značka Lobo
Země původu: Thajsko
Doporučené použití
Směs použijte podle pokynů na obalu. Pro základní přípravu se jemně naseká přibližně 500 g čerstvé libové vepřové plece a promíchá se s obsahem sáčku. Tradiční recept lze doplnit také asi 250 g vařené vepřové kůže nakrájené na tenké proužky.
Při domácí fermentaci masa vždy dodržujte přesně návod výrobce, hygienické zásady a doporučenou teplotu i délku zrání. Fermentované vepřové maso doporučujeme před konzumací důkladně tepelně upravit.
Specifikace
Značka: Lobo
Typ produktu: kořenicí směs
Určení: příprava thajského fermentovaného vepřového masa naem
Hmotnost: 70 g
Země původu: Thajsko
Skladování: uchovávejte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo.
Porovnání nabídek
Ceny a dostupnost přebíráme z partnerských obchodů. Aktuální podmínky nákupu ověřte u prodejce.