Vinařství Plenér Plenér SPIN ON SKIN 2024 12,5% 0,75l
Plenér SPIN ON SKIN 2024 12,5% 0,75l
Popíšeme vám vznik tohoto vína trochu detailněji: mošt z Pinotu gris a Chardonnay jsme naplnili do sudu a k němu nasypali celé bobulky Pinotu Gris. Fermentace probíhala jak v moštu, tak uvnitř celých bobulí, pod jejich slupkou.
Po dokvašení jsme víno míchali, aby byly kvasniční kaly ve stálém kontaktu s celým objemem vína.
A protože je sud z francouzského dřeva upevněný na speciální konstrukci, míchali jsme jej točením celého sudu a nemuseli používat žádná míchadla. Díky dlouhému kontaktu s bobulkami je barva tohoto vína růžovooranžová a chuť intenzivnější.
Porovnání nabídek
Ceny a dostupnost přebíráme z partnerských obchodů. Aktuální podmínky nákupu ověřte u prodejce.